Ebanista es el profesional que realiza muebles de madera barnizada, en contraposicion del carpintero que es el profesional que trabaja la madera en sus diferentes variedades, por ejemplo carpintero de ribera que construye embarcaciones, ó carpintero de armar que construye estructuras de madera para las edificaciones.
- Las más antiguas técnicas que dependen de la ebanistería no se remontan más allá de la Edad Media, aunque no se le daba aún este nombre, con la aparición del Punto de Hungría (ensamblaje en damero aplicado a las grandes superficies sobre algunos muebles preciosos).
- En el siglo XV en Italia aparece la marquetería. Conoce un gran renombre en toda Europa, aunque no sea difundida allí hasta el siglo XVII.
- En el siglo XVI aparece también en Italia una nueva categoría de artesanos que trabajan las materias primas raras y en particular el ébano. Crean nuevos métodos llamados el intarsio y el impasto. Antes de eso, el ébano sólo se utilizaba para pequeños objetos (tableros, cajas...).
- En Francia, es a mediados del siglo XVII que la vieja sociedad de los carpinteros acoge esta nueva categoría de artesanos y crea el Jurande de los Maestros Ebanistas.
- En adelante, y hasta la supresión de los gremios en 1791, se establece una distinción muy neta entre estos dos oficios que no es necesario confundir.
- André-Charles Boulle
- Charles Cressent
- Antoine Gaudreaux
- Pierre Migeon
- Jean-François Oeben
- Thomas Chippendale
- George Hepplewhite
- Thomas Sheraton
- Abraham Roentgen
- Jean-Henri Riesener
- Josef Danhauser
- Johann Nepomuk Geyer
- Michael Thonet
- Arthur Heygate Mackmurdo
- Gustav Stickley
- Georges de Feure
- Émile Gallé
- Eugène Vallin
- Carlo Bugatti
- Gaspar Homar
- Joan Busquets
- Louis Süe
- André Mare
- Jacques-Émile Ruhlmann
- Eileen Gray
- Jean Dunand
- Pierre Chareau
